Wrap med skinka

2pers

Wrap:
6ägg
8msk vispgrädde
2msk fiberhusk
salt och peppar
smör till stekning

Fyllning:
8st skivor kokt eller rökt skinka
4st gröna sparrisar
1/3 grön paprika
4st små cocktailtomater
1st salladslök
1st liten avokado
Cremé fraiche

Vispa alla ingredienser till wrapen i en bunke. Lägg en klick smör i stekpannan, när det har smält, häll i hälften av smeten i pannan.
Wrapen är klar när den inte är ”blöt” på ovansidan längre. (Man får sänka värmen lite, så att den inte bränns).
Lägg wrapen på en tallrik när den är klar.
Hacka alla ingredienser till fyllningen. Fördela fyllningen på de två wrapen.
Klicka sedan över lite crème fraiche. Klar för att äta… mums!