4 pers
800g torskfilé
1,5 dl crème fraiche
2 dl vispgrädde
1-1,5 msk dijonsenap
1 pkt bacon (á 140 gram)
salt och peppar
Lägg torsken i en form, salta och peppra. Stoppa in den i mitten av ugnen på 200 grader i ca 10 min. Ta ut och häll av eventuellt vatten som har runnit av fisken. Blanda ihop crème fraiche, vispgrädde, dijonsenap och häll över torsken. Stek baconen i små bitar så att den blir knaprig. Lägg också över den i formen. Stoppa in i ugnen igen i 15-20 min.
Servera med lite kokta grönsaker.
