In love with great food
3-4 pers Sallad:700 g kycklinginnerfiléer 1/2 salladshuvud1/2 stor gurka1/2 paprika (valfri färg)8-10 st cocktailtomater10-15 st sockerärter1 st avokado1 pkt fetaostKokosolja för stekning Pestosås:1,5 dl olivolja2 tsk pesto av soltorkade tomater… [Fortsätt läsa]
4 pers 4st laxfiléer2 buntar med färsk grön sparris250 g sugarsnaps2st tomaterHalv gurkaHalvt isbergssallad1st paprikaÖrtagårdskryddblandningSalt och pepparSmör för stekning Hollandaisesås se recept här Sätt på ugnen på 225 grader.Lägg laxen… [Fortsätt läsa]
4 pers 2st små kålrabbi (el. 1st stor)1-1 1/2 dl crème fraicheSaltVitpeppar Riven ner kålrabbin med ett rivjärn och krama ur så mycket vätska som möjligt. Lägg den i en… [Fortsätt läsa]
4-6 pers 1 pkt sjögräsnudlar (märke Risberg)100-200g vitkål1-2 msk olivolja med citronsmak1 msk vit balsamvinägerTvå små nypor havssaltKrydda Bella Bella Mozzarella (Finns hos Borgebykryddgård) Skölj sjögräsnudlarna under kallt vatten i… [Fortsätt läsa]
4pers 2st kycklingfileér10-12 skivor kokt el. rökt skinkaHalv gurka1st grön paprika2st tomater4st salladslökarHalvt salladshuvud2st nävar med ruccola1 pkt (150g) salladsost el. fetaost2st avokado1st citron Salladsdressing:1dl majonnäs2msk crème fraiche0,5 dl chilisåsÖrtagårdskrydda… [Fortsätt läsa]