4 pers 4st Steak kyckling från kronfågel1,5 pkt med kokosmjölk, (använde Garants)1-2 msk currypulverSalt och pepparSmör för stekning Börja med att lägga ner Steak kycklingen med skinnet nedåt i en… [Fortsätt läsa]
Etikett: curry
2 pers Detta brukar jag göra när jag får kycklingrester över, från middagen dagen innan. Så det är perfekt om man får ca 2 kycklingfileér över. Eller om man har… [Fortsätt läsa]
5-6 pers 500 g köttfärs½ vitkålshuvud1 st broccoli2 burkar kokosmjölk (800ml)400ml vatten1 ½ dl vispgrädde3 tsk samba oelek2 msk tomatpuré2 msk grönsaksfondSaltCurrySmörKokosolja Bryn köttfärsen i smöret. Lägg sedan över färsen… [Fortsätt läsa]
4 pers 900-1000 gram fläskfilé1st paprika (valfri färg)½ purjolök2-3st schalottenlökar2 dl crème fraiche2 dl vispgrädde2 msk tomatpuré1 ½ tsk samba olek½ – 1 tsk curry1 tsk paprikapulverSalt och vitpeppar1dl riven… [Fortsätt läsa]
4 pers 1-1,2 kg fläskkarréFlingsaltVitpeppar Marinad:3 msk tomatpuré3 msk kalvfond1 msk samba oelek1 msk kinesisk soya1 tsk koriander1 tsk ingefära malen1-2 msk Curry 2 nypor flingsalt1 krm vitpeppar½ krm cayennepeppar1… [Fortsätt läsa]
4-6 pers 1 kg fläskgrytbitar2st rödlök2st valfri paprika1 burk kokosgrädde2 msk kalv- el. oxfondTvå nypor saltVitpepparVatten1 msk Curry Bombay (kryddblandning)1-2 msk kokosolja Skär ner grytbitarna till lagom stora bitar.Finhacka rödlöken… [Fortsätt läsa]