4 pers
400 g strömming (färdig filead)
Panering:
2 st ägg
2-3 dl mandelmjöl
Salt och peppar
Smör för stekning
Knäck och vispa äggen med en gaffel. Doppa strömmingen i äggen och doppa sedan i mandelmjölet.
Lägg en klick smör i en medelvarm stekpanna och lägg ner strömmingen. Salta och peppra. Stek någon minut på var sida. Ska få lätt gyllenbrun färg.
Servera med hemmagjord remouladsås. Recept hittade hittar du här!
