15-16 st
100 g mandelmjöl
1 ägg
1 msk smör
0,25 g saffran
3/4 dl björksocker
1 tsk potatismjöl
Hel skalad mandel för topping
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret och häll i saffranet. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Vispa ägget lite lätt och blanda sedan i saffranet med smöret. Häll över äggsmeten i mjölblandningen. Blanda väl. Klicka sedan ut på en plåt, eller lägg smeten i en spritspåse och spritsa ut smeten. Toppa sedan med en mandel.
Sätt in plåten i mitten av ugnen i ca 8-9 min. Klart 🙂
