4-6 pers
Halvt rödkålshuvud, ca 500 gram
2st äpple
½ msk malen kanel
½ dl olivolja (el. rapsolja)
1 msk vitvinsvinäger
1 msk äppelcidervinäger
Pumpakärnor
Skär rödkålen tunt och lägg i en skål. Hacka sedan äpplena i små tärningar. Lägg även dom i skålen.
Blanda sedan vitvinsvinäger, äppelcidervinäger, olivolja och kanel. Häll över vinägretten över salladen, rör runt så att det blandas väl. Blanda till sist i pumpakärnorna. Ta efter eget tycke! Jag tog 2-3 msk.
