Snabb och enkel middag, bara att slänga ihop i en form 😉 Ta gärna lite vad man har i kylen. Det är inte så noga.
4 pers
300 g smakrik korv, exmpel chorizo
1 st stor broccoli bukett
1 st paprika valfri färg
Smeten:
5 st ägg
250 g keso
2 dl vispgrädde
Salt och peppar
ca 1,5 dl riven ost
Börja med att sätt ugnen på 225 grader.
Skär ner korv, broccoli och paprika i mindre bitar. Lägg ner allt i en ugnsfast farm. Vispa sedan ihop alla ingredienser till smeten, utom den rivna osten. Häll över smeten i formen. Toppa med den rivna osten.
Sätt in formen i mitten av ugnen i ca 45 min. Ta ut och kolla om äggsmeten har blivit fast, annars sätt in den en liten stund till.
