4 pers
1 st franskbröd. Se recept här! (Går även att göra på butiksbakat)
600 gram kassler
5 st hårdkokta ägg
ca 15cm bit purjolök
3-4 dl crème fraiche (beroende på hur ”blöt” du vill ha röran)
Salt och peppar
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär franskbrödet i lagom stora skivor, (ungefär som när du skär en macka), men skär inte enda ner.
Skär kasslern i små tärningar, även äggen. Hacka purjolöken och lägg allt i en skål. Tillsätt crème fraichen samt salt och peppar. Stoppa sedan ner en stor klick med röran mellan varje brödskiva. (Det blir väldigt kladdigt ;)…).
När det är klart, sätt in brödet i mitten av ugnen i ca 15 min, eller tills den har fått fin gyllenbrun färg på ytan. Servera med en god sallad :).
