4 pers
1-1,2 kg fläskkarré
Flingsalt
Vitpeppar
Marinad:
3 msk tomatpuré
3 msk kalvfond
1 msk samba oelek
1 msk kinesisk soya
1 tsk koriander
1 tsk ingefära malen
1-2 msk Curry
2 nypor flingsalt
1 krm vitpeppar
½ krm cayennepeppar
1 msk rapsolja
2 st rödlök
Vatten
