4 pers
Börja med att tärna 900gram kycklingfiléer, stek dessa i en stor wokpanna med rapsvolja, eller kokosolja. Blanda sedan ner valfria wokgrönsaker, med lite kolhydrater. När kycklingen är genomstekt, blanda ner 1 burk kokosmjölk, massa curry :)… svartpeppar, salt och 2 tsk samba olek. Låt det få stå och små puttra i några minuter. Servera med en klick crème fraiche. Toppade även med lite melonkärnor.
