3-4 pers
150g bönpasta (Fettucine)
250g färska champinjoner
1 pkt bacon (140g)
1-2 msk mild ajvar
3 dl crème fraiche
Salt
Vitpeppar
Fetaost, ca 75g
Börja med borsta av champinjonerna och sedan skära ner dom i mindre bitar. Skär även baconet i mindre lagom bitar.
Stek champinjoner och bacon tills de har fått lite färg och lite yta.
Tillsätt ajvar och crème fraiche, krydda efter smak.
Lägg ner bönpastan i lättsaltat kokande vatten, de ska bara koka i några minuter. Så låt bacon- och svampsåsen få gotta ihop sig medan bönpastan kokar, på svag värme.
Ner pastan är klar, lägg upp på tallrik tillsammans med såsen och toppa med lite fetaost.
