2 pers
2st mellanstora
sötpotatisar (eller en stor som delas på mitten)
1 burk tonfisk i vatten
2st schalottenlök
2dl crème fraiche
0,75 dl majonnäs
1,5 dl gröna ärtor
Salt
Vitpeppar
Örtagårdskryddblandning
Stick lite hål i sötpotatisen och rulla in dom i hushållspapper. Stoppa in i mikron i 20-25 min (beror lite på hur stor den är). Medan potatisen är i mikron, blanda ihop tonfisk (häll ut allt vattnet först från burken) creme fraiche, majonnäs och kryddor. Finhacka löken och lägg i skålen med det andra. Tina dom gröna ärtorna under kallt vatten. Häll sedan i dom i skålen också och rör runt. När potatisen är klar, lägg upp på tallrik och öppna upp med ett snitt, lägg lite tonfiskröra på toppen. Sedan är det bara att njuta ;).
